Una tabla de quesos, otra de embutidos y una pizza en el centro de la mesa. Así plantea Aperol su propuesta para Halloween en Colombia: cinco combinaciones saladas para picar entre varias personas, todas acompañadas de un Aperol Spritz. La campaña se llama “Orange is the New Vibe” y toma el naranja, el color más reconocible de la fecha, como punto de partida.
Qué servir en una reunión de Halloween
Cuando se habla de la comida de Halloween, casi siempre aparecen los dulces. Es común ver que en las reuniones entre amigos la parte salada se improvisa a último momento, con lo que haya en la despensa. La propuesta de la marca va por otro lado: platos fáciles de poner al centro, que cada invitado arma a su gusto y que no obligan a estar pendiente de la cocina durante la fiesta.
Todas las opciones comparten esa lógica. Se pueden preparar con antelación, se comen con la mano y combinan texturas distintas, algo que ayuda cuando el plan es conversar con disfraz puesto.
Cinco combinaciones para compartir
Quesos con frutos secos
La tabla de quesos es la opción más conocida para reunirse. La marca sugiere sumar almendras, nueces o pistachos, que aportan textura y contrastan con la cremosidad de los quesos, sobre todo si la tabla incluye varias intensidades.
Embutidos con panes
Salami, prosciutto y jamón serrano, entre otros, junto a distintos tipos de pan. Es una combinación práctica, con variedad de sabores en un mismo plato, que se presta para comer despacio mientras se conversa.
Pizza con hierbas frescas
Pocas preparaciones se comparten con tanta facilidad. Puede ir de lo clásico a versiones con vegetales, quesos y carnes, y la propuesta es terminarla con albahaca, rúgula u otras hierbas frescas para darle contraste.
Fritos con cítricos
Arancini, croquetas, mozzarella sticks y papas fritas tienen en común que se pueden dejar al centro de la mesa. Lo crujiente de los fritos encuentra su equilibrio en sabores cítricos y frescos, de modo que cada bocado se siente distinto del anterior.
Antipasti con vegetales
Aceitunas, tomates, alcachofas, pimentones y otros vegetales marinados. Esta es la opción que más color le pone a la mesa, y cada persona elige y combina a su manera, sin un orden fijo.
Con qué acompañarlas
En las cinco combinaciones, la bebida que propone la marca es el Aperol Spritz. Según Aperol, aporta frescura y burbujas, y su perfil cítrico funciona de contrapunto con los fritos y con la pizza. Para una noche de Halloween tiene además una ventaja visual evidente: el naranja del trago encaja con la decoración de calabazas y con el tema de la campaña.
La idea de fondo, según la marca, es que la fecha se viva también alrededor de la mesa: compartir la comida, probar combinaciones nuevas y brindar con amigos. “Orange is the New Vibe” es el nombre bajo el cual Aperol reúne estas cinco propuestas en Colombia este mes de octubre.