Emirates invita a sus pasajeros de Primera Clase a degustar el excepcional champán Dom Pérignon Rosé Vintage 2009 , disponible en todas las rutas con salida desde Dubái. Esta célebre cosecha ha recibido constantemente excelentes calificaciones y se ofrecerá en Primera Clase durante los próximos meses. Gracias a una colaboración exclusiva con Moët Hennessy, Emirates es la única aerolínea que puede acceder a esta cosecha especial directamente desde la bodega.
Emirates sirve Dom Pérignon Vintage a los clientes de Primera Clase en todas las rutas mundiales, pero también presenta periódicamente cosechas especiales, ofreciendo la oportunidad de probar algunos de los vinos y champán más raros y codiciados del mundo, como el Dom Pérignon Rosé Vintage 2009.
Dom Pérignon Vintage y Dom Pérignon Rosé Vintage se elaboran únicamente en añadas excepcionales, pero expresan interpretaciones muy diferentes del mismo prestigioso terroir. El clásico Dom Pérignon Vintage es un champán blanco que combina Pinot Noir y Chardonnay en proporciones casi iguales. Se centra en la pureza y la precisión, ofreciendo un perfil refinado y mineral con notas cítricas, de fruta de hueso y brioche tostado. Su estructura es firme y armoniosa, con una mousse cremosa y un final largo y elegante.
En cambio, Dom Pérignon Rosé Vintage es una expresión más audaz. Contiene una mayor proporción de Pinot Noir, incluyendo un vino tinto tranquilo elaborado con las mismas uvas, lo que le aporta un color delicado y una estructura adicional. Si bien ambos vinos comparten el equilibrio y la profundidad característicos de Dom Pérignon, el Vintage ofrece una finura luminosa, mientras que el Rosé aporta intensidad, sensualidad y un carácter audaz.
Notas de Cata de Dom Pérignon Rosé 2009
Dom Pérignon Rosé 2009 es el resultado de una temporada de cultivo especialmente generosa, lo que ha permitido a la finca producir un vino de profunda madurez, riqueza de textura y potencia controlada. Proviene de viñedos Grand Cru como Aÿ y Bouzy, con una proporción significativa de Pinot Noir tranquilo añadido durante el ensamblaje.
Tras 12 años de maduración en bodega, el resultado revela profundidad y complejidad aromática, a la vez que conserva la luminosa tensión del vino. El 2009 revela un expresivo bouquet de pétalos de rosa, aceite de naranja y azafrán, seguido de intensas notas de frambuesa, cereza, cassis e higo, evolucionando hacia matices más profundos de regaliz y pan de jengibre. En boca es suave y envolvente, con fruta madura y carnosa y una estructura flexible, con un final con una persistente sapidez y una memorable huella táctil.
Los pasajeros de Primera Clase pueden descubrir si se servirá Dom Pérignon Rosé 2009 en su vuelo consultando la opción “¿Qué hay en su vuelo?” en www.emirates.com o en la aplicación de Emirates.
Programa de champán de Emirates
Para garantizar que sus clientes siempre “vuelen mejor” , Emirates compra más champán que cualquier otra aerolínea del mundo y tiene derechos exclusivos para servir Dom Pérignon Vintage 2015, Dom Pérignon Vintage Rosé 2009, Dom Pérignon Plénitude 2 2006, Moët & Chandon Brut Imperial, Moët & Chandon Imperial Rosé, Moët & Chandon Grand Vintage Blanc 2016, Veuve Clicquot Yellow Label y Veuve Clicquot Vintage Blanc 2015. Emirates también sirve vino espumoso australiano, Chandon Vintage Brut 2019 a bordo como una exclusiva mundial para los clientes de Premium Economy.
Durante los últimos 16 años, Emirates ha invertido más de mil millones de dólares en su programa de vinos, adquiriendo vinos excepcionales lo antes posible para dejarlos madurar y así lograr su máximo potencial antes de servirlos a bordo. La bodega Emirates en Francia alberga actualmente 6,5 millones de botellas de vinos finos, algunas de las cuales no estarán listas para su degustación hasta 2035. Emirates ofrece 37 variedades diferentes de vinos y champanes franceses a bordo de sus aviones. Los vinos tintos de Burdeos de la Clase Business permanecen en la bodega de Emirates un promedio de 8 a 10 años, mientras que los reservados para Primera Clase solo se sirven un promedio de 12 a 15 años después de su compra. Emirates también cuenta con una colección de añadas que incluye Château Margaux 2004, Château Cos d’Estournel 2005 y Château Montrose 2005.
Para complementar la colección de vinos y champán, Emirates también ofrece un atractivo menú de licores a bordo, que incluye una combinación de marcas nicho elaboradas artesanalmente, así como licores populares y apreciados como los coñacs Hennessy, servidos en todas las clases.