Un lugar ancla muy visible de más de 8,000 pies cuadrados en el corazón de ICON Park (anteriormente Tapa Toro) será el sitio de un nuevo concepto culinario de los nuevos propietarios Jonathan y Angélica Pluvinet de Atelier Dining Group.
Atelier Dining Group es la empresa matriz de Rosallie Le French Café Las Vegas y de dos exitosos restaurantes de Florida Central en el centro histórico de Winter Garden: Rosallie Le French Café Winter Garden y Mangoni Italian Market Pizza.
El cuarto concepto y esfuerzo de Pluvinet es una escapada mediterránea completa en un restaurante llamado Helena Modern Riviera . La cocina está inspirada en los sabores costeros de la Riviera europea con toques de estilo de las islas mediterráneas.
El restaurante permanecerá abierto para cenar a medida que evoluciona hacia Helena, con una apertura prevista el 14 de febrero y una transformación completa para la primavera de 2024.
COCINA Y MENÚ:
Helena ofrecerá una cocina mediterránea moderna curada por un chef recomendado por Michelin que transporta a los huéspedes a las costas de la riviera de Italia, Francia y España. El menú deleitará los sentidos con sabores brillantes, atrevidos y frescos, desde branzino hasta cordero, sandía y ensalada de queso feta. La selección seguramente será una cura costera para el paladar.
Para acompañar la comida, Helena Modern Riviera ha creado una colección de cócteles sofisticados y deliciosos, como su homónimo, The Helena, una bebida maravillosamente refrescante hecha de vodka Tito con frambuesas frescas machacadas y albahaca, batida con una mezcla agria y clara de huevo en polvo y adornado con un borde de azúcar verde dulce.
Incluso los postres son una experiencia, con opciones como tiramisú fresco preparado junto a la mesa.
AMBIENTE:
El edificio tradicional de Helena está experimentando una transformación total tanto física como estéticamente. Helena renacerá en un ambiente fresco y costero elegante con áreas de descanso cómodas y contemporáneas y un amplio patio que fomenta la tradición europea de cenar al aire libre.
Helena ofrecerá entretenimiento en vivo varias noches a la semana que celebra las vibrantes culturas de los visitantes de ICON Park. Desde los Gypsy Kings de inspiración española hasta la música marroquí y las animadas Noches de La Habana, Helena ofrecerá una variedad de experiencias de cenas que seguramente cautivarán a sus clientes.
APERTURA SUAVE Y EVENTO EXCLUSIVO DEL DÍA DE SAN VALENTÍN:
Si bien se espera que la transición completa del restaurante se complete en la primavera de 2024, la inauguración se inicia el día de San Valentín, el 14 de febrero, con una experiencia de cena con asientos limitados para mostrar una muestra de lo que está por venir. La cena es solo con reservación, está limitada a 120 invitados e incluye un menú prefijado por $110 por persona.