En el competitivo mundo del turismo gastronómico y la hospitalidad de lujo, pocas marcas logran generar tanta expectación como el imperio culinario de Nusret Gökçe, mundialmente conocido como Salt Bae. Como periodista especializado en viajes y alta cocina, he seguido de cerca la evolución de los steakhouses modernos, y la reciente confirmación de la expansión de Nusr-Et marca un antes y un después para la región.
Esta primavera de 2026, la aclamada cadena abrirá sus puertas en The St. Regis Mexico City. Este hito no es un movimiento menor; representa la primera incursión de la marca en América Latina, alineando su inconfundible estilo de servicio teatral y cortes de primera calidad con una de las capitales culinarias más dinámicas del mundo.
La apuesta por el lujo en The St. Regis Mexico City
Elegir Ciudad de México como punto de partida para su expansión latinoamericana es una decisión estratégica brillante. Al asociarse con The St. Regis, Nusr-Et se asegura un entorno que comparte su dedicación a la excelencia, la precisión y la creación de experiencias elevadas para los huéspedes.
La capital mexicana es un imán para el turismo de lujo internacional, y la llegada de un restaurante que combina la alta gastronomía con el espectáculo visual que caracteriza a Salt Bae añadirá una nueva capa de atractivo a la ya robusta escena culinaria de la ciudad.
Expansión global: de Milán a Ibiza y Dubái
El anuncio en México llega tras el rotundo éxito del debut de Nusr-Et en Milán, la primera ubicación de la marca en Italia. Ingresar a una de las capitales gastronómicas más celosas y competitivas de Europa fue un desafío, pero la alta demanda y la atención de la crítica han validado el impulso de la empresa.
El propio Nusret Gökçe destacó este logro, afirmando que la cálida acogida en Milán confirmó que la calidad y disciplina de su servicio son apreciadas globalmente. Ahora, además de conquistar territorio latinoamericano, la marca tiene la mirada puesta en dos de los epicentros mundiales del turismo de lujo para este 2026:
- Ibiza: La isla española recibirá la experiencia completa de Nusr-Et Steakhouse, llevando sus icónicos cortes premium a uno de los destinos de verano más celebrados de Europa.
- Dubái: En el corazón de Oriente Medio, la expansión tomará la forma de una tienda insignia de “Saltbae Burger” en The Dubai Mall, consolidando el crecimiento de la compañía en el segmento fast-casual de lujo.
El impacto en el turismo gastronómico mundial
Con más de 20 restaurantes en tres continentes y un equipo que supera los 1.600 empleados, la estrategia de crecimiento de Nusr-Et sigue siendo cuidadosamente calculada. Cada nueva apertura busca respetar los estándares de la marca mientras ingresa a mercados que valoran tanto la hospitalidad inmersiva como la maestría en la cocina.
Para los viajeros foodies, estas nuevas ubicaciones representan paradas obligatorias en sus itinerarios internacionales de 2026, redefiniendo lo que significa vivir la experiencia de un steakhouse moderno.