El circuito gastronómico de Greater Miami y Miami Beach extenderá la celebración de sus 25 años de trayectoria durante todo el mes de octubre. La medida, impulsada por la oficina de turismo Greater Miami Convention & Visitors Bureau, prolonga la oferta de almuerzos y cenas de tres tiempos con tarifas reducidas en una lista que superó los 400 establecimientos participantes entre agosto y septiembre.
Para los viajeros de la región latinocubana y sudamericana que planean visitar el sur de Florida durante este periodo, la extensión ofrece un margen adicional para acceder a la escena de alta cocina de la ciudad sin incurrir en los costos habituales de carta abierta.
Cuánto cuesta comer en los restaurantes participantes de Miami Spice 2026
El formato del programa se basa en menús estructurados de tres pasos que representan un ahorro directo de al menos el 30 % frente a las tarifas regulares. Los precios fijados para la edición de 2026 se dividen según el horario y el tipo de experiencia elegida:
Almuerzos y brunchs: $40 dólares por persona.
Cenas estándar: $50 o $65 dólares por persona, dependiendo del establecimiento.
Experiencias premium y menús degustación (categoría Miami Spice Reserve): desde $95 dólares por persona.
Dentro de la propuesta de este año, los comensales pueden incluir maridajes opcionales con vinos de marcas asociadas como Louis Pommery y Château La Gordonne. Asimismo, la plataforma Uber Eats mantiene su alianza como canal exclusivo de entrega a domicilio para las opciones de comida para llevar en locales seleccionados. La marca no ha confirmado precios ni fechas de promociones gastronómicas similares directamente para Colombia.
En qué zonas se concentran los restaurantes del programa
La cobertura geográfica abarca los principales distritos gastronómicos del área metropolitana. Entre las zonas con mayor densidad de locales adheridos destacan Brickell, Miami Beach, Coral Gables, Wynwood y el Miami Design District.
Dentro del listado figuran opciones que van desde propuestas locales hasta comedores galardonados con estrellas Michelin o reconocimientos internacionales, como COTE Miami, L’Atelier de Joël Robuchon, Le Jardinier, Los Fuegos at Faena, Stubborn Seed y El Cielo Restaurant.
Es común ver que durante los meses de otoño los viajeros latinoamericanos aprovechen estas temporadas de descuento para visitar restaurantes de alta gama cuyo ingreso suele requerir reservas con semanas de anticipación en temporada alta.
De qué manera impacta el programa a las organizaciones sociales locales
Más allá de la dinamización del sector de la hospitalidad, la iniciativa mantiene un componente de responsabilidad social. Durante todo el mes de octubre, los comensales pueden realizar aportes voluntarios a Camillus House, una entidad dedicada a prestar servicios de alimentación, refugio y vivienda a personas en situación de calle en el sur de Florida. Las donaciones se efectúan directamente escaneando los códigos QR impresos en los menús de los restaurantes o a través del portal oficial de la organización.