El jueves, el restaurador Mookie Lee anunció la apertura de su nuevo y esperado restaurante de sushi moderno Sensō.
Sensō ocupará la esquina sureste del nuevo desarrollo de uso mixto en 3 N White St en el centro de Frankfort y cuenta con un hermoso diseño moderno minimalista con una estética que combina madera natural con imponentes cerezos en flor. Una instalación única y divertida de gato de la suerte maneki-neko es algo que no se puede perder una vez dentro del comedor interior de 108 asientos. La experiencia se extiende al aire libre con un patio de 70 asientos con vista al pintoresco Old Plank Trail que estará disponible el próximo verano.
Sensō acaba de abrir sus puertas a los comensales el jueves y organizará una ceremonia de inauguración oficial con la Cámara de Comercio de Frankfort el próximo martes 5 de noviembre . Ofrecen un menú para compartir con platos accesibles para quienes comen sushi y quienes no, y muchas opciones sin gluten junto con un menú vegetariano/vegano separado.
Influencias que enriquecen la experiencia
Espere algo de influencia coreana (el propietario es coreano) y combinaciones de sabores inspiradas en cocinas globales. Algunos de sus artículos inspirados en KPOP únicos y sabrosos incluyen su carpaccio de salmón, papas fritas cargadas y rollos exclusivos como el rollo Machu Picchu cubierto con la salsa especial OMG de Sensō y el rollo bengalí de inspiración india rociado con una salsa tikka masala de la casa. Una característica especial del menú incluye el rollo Ravu y el cóctel exclusivo Survivor’s Milk que rinden homenaje al tiempo que el propietario pasó en el reality show Survivor Fiji.
Como complemento al sabroso menú, hay un bar de licores completo que cuenta con un programa de cócteles cuidadosamente seleccionado que está a la altura de algunos de los mejores restaurantes y salones de Chicago , ofreciendo a los huéspedes una experiencia similar a la de una gran ciudad cerca de casa.
“Con Senso, vi la oportunidad de llenar un vacío en los suburbios del sur y ofrecer una experiencia de restaurante de sushi moderna y accesible que todos disfrutarán”, afirmó el director ejecutivo Mookie Lee .