Del 18 al 20 de septiembre, el restaurante El Jardín invita a vivir una experiencia culinaria única con el Festival Gastronómico “Les Terrines: el arte del paté”, un homenaje a la tradición francesa que rescata uno de sus platos más emblemáticos.
Durante tres días, el chef francés Dominique Oudin presentará un menú especial de almuerzo y cena dedicado al mundo del paté y la terrina, donde la técnica, el sabor y la creatividad se conjugan para ofrecer una propuesta refinada y llena de matices. Cada preparación ha sido cuidadosamente diseñada para resaltar la riqueza gastronómica de esta tradición y deleitar a los paladares más exigentes.
Difundir la Alta cocina francesa
Este festival reafirma el compromiso de El Jardín con la difusión de la alta cocina francesa en Cartagena, brindando a locales y visitantes la oportunidad de disfrutar una experiencia que celebra el arte, la historia y el sabor en cada bocado.
“El paté y la terrina son el corazón de la tradición culinaria francesa. Con este festival queremos compartir con Cartagena no solo recetas, sino también la historia y el arte detrás de estas preparaciones. Cada plato es una invitación a viajar a Francia a través del sabor, con un toque auténtico y refinado”, afirma el chef Ejecutivo Dominique Oudin.
Este evento se suma a la agenda gastronómica que el restaurante desarrolla para acercar a locales y visitantes a la cultura culinaria francesa, reafirmando su posición como un referente de la alta cocina en Cartagena.